冬至大如年

“冬至”是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。

冬至日一般都在公历的12月21日或12月22日这两日。因为冬至并没有固定的日期，因此和清明一样，被称为“活节”

节气中的“至”，是“极点”“最高点”的意思，冬至，就是冬季到达顶点，是最冷的时候。同样，夏至，就是热到极点的意思。

冬至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最南端，几乎直射南回归线（南纬23°26'）。这一天北半球得到的阳光最少，比南半球少了50%。北半球的白昼达到最短，且越往北白昼越短。所以，萧山民间有谚语说：嬉要嬉个夏至日，困要困个冬至夜。意谓夏至那天白昼最长，冬至这日夜晚最长。

据记载，周代和秦朝的时候，以冬十一月为正月，冬至是一年的开始。古人认为，冬至阳气开始生长，代表下一个循环开始，大吉，所以要庆贺。

把冬至当作节日来过，开始于汉代。汉代以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，官方例行放假，官场流行互贺的“拜冬”礼俗。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝廷上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。魏晋六朝时，冬至称为“亚岁”，民众要向父母长辈拜节；宋朝以后，冬至逐渐成为祭祀祖先和神灵的节庆活动。

唐宋时，以冬至和岁首并重。南宋孟元老《东京梦华录》：“十一月冬至。京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖。官放关扑，庆祝往来，一如年节。”

中国北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说：“冬至到，吃水饺。”南方则各不相同，有吃馄饨吃麻团喝羊肉汤吃赤豆饭吃糯米糕等不同的习俗。虽形式不同，但共同的一点，就是冬至这一天大江南北家家户户都非常重视。因冬至节气接近年关，又是全年节气之首，许多农事活动都将渐次展开，故冬至又被称仅次于大年的“小年”。

萧山旧俗

冬至这一天，家家祭祀祖先，叫“做冬至”，各家还要派人去山上祭坟，儿孙辈男丁持铁耙铁锹茅刀等工具上山，先清除祖先坟上的杂草荆棘，再添土培坟，俗称“加坟泥”，民间有“添土如添衣”之说。

明嘉靖《萧山县志》载：冬至，各家用糯米粉、麦面，裹肉馅相馈。杀牲以祭，祭毕而燕（宴）。萧山中片和南片地区都在这一天裹饼做格子，用糯米粉，红豆沙，猪肉，咸菜，豆芽，豆腐干等，做成咸甜不一的食品，叫“冬节麻团”。也有地方吃馄饨，这馄饨与夏至的面条一样，也是当令食品，叫“冬至馄饨夏至面”。

冬至有许多忌讳，如不能吵架，说话时不能带出诸如“病、死、伤、痛”之类的词语。家有老年妇女的人家，还会用火盆来占测家运。

关于冬至，萧山民间有许多谚语：

（一） 冬至勿出年外。（比喻时间不会太久。）

（二） 冬至馄饨夏至面。（冬至夏至各有不同的饮食风俗。）

（三） 嬉要嬉个夏至日，困要困个冬至夜。（夏至日长冬至日短。）

（四） 晴冬至烂年边，烂冬至晴年边。（以冬至这一天的晴雨来推测过年时的天气。）

（五） 冬至前后，滴水不流。（形容天寒地冻，河水结冰不流动。）

（六） 冬至西南百日阴，半晴半雨到清明。（冬至当天如刮西南风，主久阴多雨。）

（七） 冬至头，卖掉棉被买黄牛；冬至中，赤裸小官人好过冬；冬至尾，卖掉黄牛买棉被。（以冬至在十一月的月头月中或者月末，来推测本年冬天的寒冷程度。）